酒店行业和餐饮行业的员工流动性非常大，厨师这个行业尤为严重。

　　厨师跳槽的原因无非是两个，拿到更多的工资或者有更高的职位。

　　很多当地的老字号酒楼，为了保证口碑留住大厨，给足钱，还要给地位，比如送厨师长干股，

　　现在易氏度假酒店的工资已经很高了，特别是厨师长，比普通的酒店要高出2成，

　　工资再高，有人会出更高，能不能留住人很难说。

　　王传江找易小海，意思是能不能给厨师长一些干股，不管多少，最起码那些人会觉得自己在给自己赚钱。

　　整个易氏度假酒店，估计没人敢跟易小海提这件事，

　　不管易小海多么好说话，提这个要求，还是很忌讳，

　　王传江这个人，心思比较简单，他觉得我是为了酒店好，就应该提，

　　如果换了其它老板，估计会认为他这是在要挟，毕竟王传江主管餐厅，说不是为了自己很难让人相信。

　　易小海缺没有这样的心思，他反而会觉得高兴。

　　公司需要王传江这种敢讲话的人，提要求不可怕，可怕的是有想法不说。

　　“干股只是行业里的老办法，不一定适合酒店，具体的主意还是你来拿，不过一定要解决这个问题，否则酒店越来越多，这种问题会很麻烦……”

　　王传江之所以跟他说这些，还有其它原因：

　　“沿湖路总店负责人老吴、新华路厨房负责人老张、光华路店的厨房负责人老李，就连4号店刚来不久的老周，都跟我说，有人想要挖他们，”

　　易小海这一下有点惊讶了。

　　酒店成立的时间不长，一般同行挖人都喜欢从老字号入手，

　　他没有想到，易氏度假酒店也被人盯上了，

　　估计是因为这段时间酒店的餐厅太火，招人嫉妒了。

　　不过还好，

　　4家店的主厨都私下跟王传江说了这件事，证明他们在感情上还是偏向易氏度假酒店的，

　　无论他们只是单纯的告诉王传江，还是希望通过这件事加薪，

　　易小海都必须重视起来，

　　因为他们因为跟王传江和王友金的关系，这次没有离开，不能保证下次别人给的诱惑足够多的时候不会离开。

　　易小海需要想办法留住他们。

　　其实很早之前，易小海就已经想过这个问题，股权激励也是最合适的办法。

　　某些创业企业需要资本运作，需要融资，那些投资机构投资的不是创始人一个，而是整个团队，

　　所以很多投资机构在进行投资的时候要求设计股权激励池，目的是吸引和留住核心人才，新老核心人才可以建康有序的交替。

　　股权激励的核心说白了就是人才！

　　香岛的汉唐投资，需要的很多都是高端、有经验的金融从业人员，想要留住他们必须要让他们有足够的归属感，

　　易小海也最先实施了股权激励制度，目前看来，非常良好。

　　但是

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