们之后再补回来，我保证后边都不睡懒觉，也不让阿琛睡懒觉！每天都清早就启程！”
旭承第一个“扑哧”笑了出来，云珞和慕凌也不由地同笑起来，云凰瘪嘴作了个可怜的表情，又摇了摇她。
她们没有在民间参与过这样的节日，云珞心中也是欢悦和渴望的，她回拉云凰的手，笑颜连道了三遍:“好，好，好。”
当前的事事都有了着落，四人愉快地开始吃饭。
慕凌统共叫了六人的食份，送来的餐饭四个人吃不完，就将其中几个菜提前打包了起来。琼州这边的菜式与他们常食的不太一样，厨家做饭时喜种种调料都往菜里加进一点，汇成五味大全式，几人吃不惯，用了些便纷纷停了筷子。
这一阵的雨势没有方才的急猛了，旭承唤人将残羹撤了下去，收拾好正案，将交床、具列、茶器等从角桌搬了过来。
角案的熟盂旁摆着一个小巧的银熏，云珞见慕凌执香箸往内夹入了一块香饼，不知燃的是什么香，当幽气上袅时，嗅觉十分清甜。
闭间里有些闷，云珞去推开了半扇南窗。霖滴在檐盖下形成一串一串晶莹的珠帘，断续而连续，房屋斜西方隐约透出几缕穿云的薄光，是继晴的先兆。云珞俯观垂降的清露打拍在被洗的光洁青润的石板道片上，砸成、溅起颗颗、束束的崩碎水花。
云珞掩窗回身时，云凰与旭承正在专心致志看慕凌炙茶。瓷皿中一块未用的茶饼，慕凌以竹夹抬持，将其置于文火上烤炙，屡翻动而使炎凉均。
待茶饼表面烤出突起的小疙瘩，不再冒湿气、而散发清香时止。随后将烤好的茶饼迅速用纸包严封香，在等待之凉却的期间，慕凌抬眸笑望三人，“谁想试试碾茶？”
云凰立即举手报名，旭承跃跃欲试，悄悄瞟了一眼公子的容色神态，也马上举了手。云凰转头望云珞，她仿佛还没有想好，但下一刻被云凰拉着她的手同举了起来，云凰嬉道:“我们都想！”
慕凌移置碾具于正中，道:“碾以银为上，熟铁次之。淘炼槌磨所成，隙穴无藏黑屑，则不害茶色。”他拿起槽中滚轮，予三人视:“槽欲深而峻，则底有准而茶常聚；轮欲锐而薄，则运边中而槽不戛。这间茶坊选用的碾具，就算优宜。”
净纸密裹的茶饼用锤具捶碎，而后将茶碎放入茶碾，推动两边的执柄，使碾轮周边游出横向齿槽轧碎饼茶。慕凌做完一次的示范后，便将执柄交给余下的三人，使他们可以一一地做尝试。
“碾必力而速，不欲久，恐铁之害色。”
慕凌在旁讲解，云凰、云珞、旭承依次地拿碾轮快速地做了亲试。旭承自来饮粗茶，没有亲自做过，而云凰和云珞虽与知末学过制茶，但往往没有如这般细致，以是三人都十分新奇有致。
现碾
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